ქართული ყაბაყი პლანტასგან, გამორჩეულად წვნიანი და სასარგებლო.
ყაბაყი დაბალკალორიული და იმავდროულად ვიტამინებით სავსე პროდუქტია. უხვად შეიცავს A, B, C და K ვიტამნებს, ბოჭკოს ცილას და ნახშირწყლებს.
ყაბაყის შემადგენლობაში 90%-ზე მეტი წყალია, ამიტომ მას ორგანიზმი ადვილად ითვისებს და ამასთან გამოდევნის მავნე ტოქსინებს . ასევე, ყაბაყი აწესრიგებს სისხლში შაქრის დონეს და სასარგებლოა გულ-სისხლძარღვთა სისტემისთვის.
